●栄養改善
高タンパク、高コレステロールを指摘されてしまう成年期においては、カロリーを抑えた食生活が望まれるようですが、高齢期になると、食事の志向も変わり、栄養が低下してしまう傾向にあります。
したがって、軽度な疾患であっても衰弱や骨折を招き、体力が低下してしまうことにつながるのです。
そのような悪循環を防止するために、食事内容に配慮して、食べ方や食習慣の改善を図っていきます。
●口腔機能の向上
とりわけ高齢者の場合には、肺炎の要因として、誤嚥性(ごえんせい)肺炎というものが多く見受けられます。
食べ物を飲み込む際に、誤って食べ物が気管や気道に入り込んでしまい、その細菌によって肺炎が引き起こされてしまうのです。
このような疾患を予防するためには、常に口腔内を清潔にしておくことが重要になります。
疾患を防ぐばかりではなく、自分自身の歯で楽しく食事をして栄養を摂ることができるのです。
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介護を予防するための「栄養改善」と「口腔機能の向上」
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